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无水无油不回缩不开裂-纸杯蛋糕

时间:2021-09-14 来源:甘蓝新文科普知识
 

主料:

低筋蛋糕粉(80克)、细砂糖(50克)、鸡蛋(4个)、柠檬汁(适量)

做法步骤:

1、准备材料;(鸡蛋最好是常温的,如果冰箱刚拿出来的,需要在常温状态下回温2小时后再做蛋糕)。

2、将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入适量癫痫的遗传因素是什么柠檬汁;(家里没有柠檬的,可以用白醋代替)。

3、细砂糖分三次或者四次加入蛋液中,一直高速打发。

4、当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。(很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦,这里我和大家分享个窍门:在打蛋的时候,在下面放一盆温水,这样就很容易打发啦!)。

5、将低筋蛋糕粉筛入打好的蛋糊中;(如果想蛋糕更细腻,蓬松,最好将低筋面粉过筛两次)。岳阳较好的癫痫医院?

6、用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中,大概7-8分满,依次做完所有;。

7、烤箱160度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整);。

8、出炉的纸杯蛋糕;(检测蛋糕里面有没熟,可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出,牙签上有黏液,说明没有熟,如果干净,那就熟啦!)。

9、成品!不错吧!不回缩不开癫娴病是属于精神病吗?裂哦!(刚烤完的纸杯蛋糕是有点干的,毕竟无水无油,待凉后,装入保鲜袋密封,过几个小时就很好吃了)。

10、内部组织非常松软哦!(很多朋友质疑我的蛋糕颜色这么黄,其实我用的是自家土鸡蛋,蛋黄较黄,所以做出来的蛋糕颜色特别好看)。

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡郑州癫痫病重点医院;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与北极虾、百合、羊排搭配;与豆奶、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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