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戚风蛋糕的详细步骤

时间:2021-09-14 来源:甘蓝新文科普知识
 

主料:

鸡蛋(5个)、低筋面粉(90克)、细砂糖(70克)、食用油(50克)、牛奶(50克)

做法步骤:

1、主要食材。

2、油 牛奶 二十克糖把它们放到一起。

3、开始分蛋,把鸡蛋的蛋黄放入油 牛奶 糖的盆里。哪里治癫痫好p>

4、分好的蛋清和蛋黄。

5、首先把蛋黄打散。

6、面粉过筛,然后放入蛋黄里搅拌均匀。

7、开始打蛋白。

8、打至粗泡放入第一次糖,继续打发。

9、打至这样放入剩下的白糖继续打发。

10、打至硬性发泡,打蛋器从蛋白里拿出打蛋器头上呈现出直立的小尖角,这样蛋白就打成功了。

11、烤箱150度5分钟预热,取三分之云南癫痫病专业医院哪家好一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,记住是翻拌不能搅拌。

12、翻拌均匀然后倒入剩下所有的蛋白中继续翻拌。

13、翻拌好的蛋糕糊,然后倒入八寸蛋糕模具中。

14、把它放入已预热好的烤箱中,150度50分钟。

15、以烤好的蛋糕。

16、刚烤好的蛋糕拿出来震两下,震出里面的气泡,然后倒扣在网盘上,等冷却后就可以吃了。

17、看烤好的蛋糕不错吧,味道也很湖北那个医院能看癫痫病好哦。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与牡蛎 、丝瓜、明虾搭配;与柿子、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适呼和浩特治癫痫病比较专业的医院

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与金桔、枣、橙子相克,同食可能会引起不适;

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