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【怎样冬贮菜花】内蒙古农牧业信息网加工技术

时间:2020-09-07 来源:甘蓝新文科普知识
 

  1、贮藏采收

  菜花的采收一般在11月进行,它的组织脆嫩,为了防止采收和运输过程中在花球表面造成机械损伤,故采收时宜保留2-3轮叶片,以保护花球。在贮藏期间,外叶中积贮的养分可向花球转移而使这继续长大充实。对于已长成的菜花,可用2,4-D及BA(N6-基腺嘌呤)处理,以防外叶在贮藏中脱落或黄化。用稻草等物捆绑包住

  花球,温度低于0℃时,适当加以覆盖以防冻伤。适时放风,最好使花球能稍接受光线,视需要适当浇水。入贮时鸡蛋大小的花球,到春节时可增大至直径7-10厘

  米。用此法贮存的菜花。花头重量的增加来自根基和外叶中积贮的养分上海癫痫病医院有哪些,而不是光合作用的结果,所以没有必要在假植沟内施入化肥和有机肥料。

  2、贮藏的条件

  菜花在贮藏中质变,主要有花球变黄、变暗、出现褐色细斑点及腐烂。适宜贮藏温度为0℃,空气相对湿度为90-95%,贮存时间为2-3个月,好花率可达75-85%。贮藏温度高易散花;温度低易受冻。湿度高,花球易变黄、变暗、感染病菌;湿度低易脱水萎蔫。

  3、贮藏病害及其防治

  3.1贮藏病害

  3.1.1褐腐病外叶或花头表面初起呈褐色或灰褐色病斑,病斑后期表面呈墨绿色,深入花球较浅。

  3.湖北哪里治癫痫1.2霜霉病:初在花球或外叶背面出现灰白或淡褐色霉层,病斑常深及花头数小菌核。

  3.1.4软腐病其症状为花球或茎基切口处呈水浸状软腐,组织腐烂,后变褐色,并有臭味。

  3.2防治方法。

  3.2.1在田间生产中选用无菌种子、轮作。

  3.2.2及时烧毁田间和贮藏环境中的病残株和病叶,以减少侵染来源。

  3.2.3适时采收,尽量减少采前或采后运输时造成花球表面的各种机械损伤。

  3.2.4用次氯酸钠等含氯化合物对库房及用具进行彻底的消毒。

  3.2海口癫痫病医院.5一定的相对湿度来尽可能地维持寄主的抗病性。在0℃左右低温下贮藏可

  降低病害的发生率。

  4、贮藏方式

  4.1假植贮藏在入冬前后将贮藏场所棚窖贮藏沟选择在背风向阳处。将尚未成熟的幼小花球或生长不足的菜花,连根从地里拔出,按行距26厘米,株距9-13厘米进行假植。

  4.2窖藏将已成熟的花球,连同2-3轮叶片捆扎在一起,留3-4厘米长根,装筐码或放在菜架上,给予适宜的温湿度。窖温高时,可在夜间放风,白天关闭窖门及通风口,定期倒动检查。有的用薄膜覆盖,但不封闭。每天轮流揭开一侧的薄膜放风,有较好的保鲜效果。青少年癫痫怎样治疗p>

  4.3冷藏将成熟的菜花根部朝下码在竹筐中,用棉纸盖好花头,根据筐的深浅决定摆放花球的层数,切勿使花球高过筐沿,将筐按通风垛形式码于库中,库内温度要求控制在-0.5℃-2℃范围内,每月倒筐一次,摘除脱落及腐败的叶片,并剔除不适宜继续贮存的花头。

  4.4单花球套袋法将单个花球装入聚乙烯薄膜小袋中,花头朝下放入箱或筐中,在0.5-2℃冷库中可贮存6-8周,贮藏期为两个月以内的可稍带外叶,贮藏期大于两个月的最好不带外叶,以免外叶腐烂波及花球。

本文标题:怎样冬贮菜花

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