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绿壳鸡蛋的营养价值 对孕妇儿童老人均有极好功效 -

时间:2020-01-09 来源:金华新闻网
 

导语:我们都知道,日常买鸡蛋的时候,鸡蛋的颜色各异,主要有绿色、浅(粉色)、(深)褐色等。其中,最特殊的是绿壳鸡蛋,因为一般只有鸭蛋是这个颜色,鸡蛋极少有这样的颜色,一般绿壳鸡蛋是乌鸡鸡蛋,营养价值比其他鸡蛋要高一些。下面一起了解绿壳鸡蛋的营养价值。绿壳鸡蛋的功效很强大哦,对孕妇儿童老人均有极好功效。

绿壳鸡蛋的营养价值 对孕妇儿童老人均有极好功效

绿壳鸡蛋的营养价值

食物功效

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋,是由乌鸡所产的鸡蛋,还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效重庆到哪里治癫痫最好

绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂,在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后,不仅不易被疫病传染,而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。

功效:

1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。促进产后恢复有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。

2、对儿童的保健作用 对儿童因缺锌综合症北京市大兴区红星医院癫痫科预约电话引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品。

3、对中老年人的保健作用 对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。

绿壳鸡蛋对人体有哪些好处

食物功效

1、病人滋补

目前并没有一项真正的人群实验证明,吃鸡蛋会使血脂升高。大量研究指出,每天吃一个鸡蛋既不会升高血脂,也不会增加心脑血管疾病风险。相反,鸡蛋中的优质蛋白、维生素等,正是慢性病人所需要的。鸡蛋是全营养食品,除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,是海参济南专看癫痫病医院的两倍。

2、预防三高

EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度,增进血液循环,提高组织劳。防止脂肪在血供氧而消除疲管壁的沉积,预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

3、护视力

地球上的动物中,山鹰的眼睛最为敏锐。生物学家长期研究发现:其奥妙就在于鹰眼中含有极为丰富的硒元素,高出人类一百多倍。硒对视觉器官的功能是极为重要的,支配眼球活动的肌肉收缩,瞳孔的扩大和缩小,眼辨色力的正常均需要硒的参与。

眼睛缺乏硫胺素易出现眼球颤,视觉迟钝等症状;而核黄素能保证视网膜和角膜的正常代谢,缺乏核黄素就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。

4、 防癌护肝

黑羽乌骨鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再郑州治癫痫病的专科医院生,增强机体的代谢功能和免疫功能。黑羽乌骨鸡蛋中含有较多的核黄素,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。

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